南瓜，因產(chǎn)地不同而叫法各異，又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等 。南瓜的適應(yīng)性很強(qiáng)，南北各地都普遍栽培 ， 為夏秋季的主要蔬菜之一 。
【南瓜的淀粉含量高嗎】南瓜含有豐富的糖類和淀粉，其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低 。嫩瓜每100g含1、3至5、7g淀粉 ， 老瓜每100g含15、5g淀粉 。
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