【如何做糖生姜片】材料:姜、白蔗糖 。
制作步驟:
1、取純正懷姜5斤,洗凈,去皮,用刀切成薄薄的姜片 。
2、加白蔗糖一斤 , 把糖與姜片揉勻,在伏天曝曬 。
3、往返數(shù)次,直至姜片乾透為止 , 罐裝存放 。
4、過(guò)去,姜農(nóng)們幾乎家家在伏天曬姜片,或腌姜片,自用或饋贈(zèng)親友 。
5、偶有風(fēng)寒或胃痛者,取而食之,入口病除,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 。
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