1、西紅柿是堿性食物 。西紅柿中的鉀、鈣、鐵等元素含量比較高 ， 在人體內會出現(xiàn)堿性反應 ， 所以西紅柿是堿性食物 。
【西紅柿的作用介紹】2、西紅柿中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,可以促進胃液分泌 ， 具有促進消化、潤腸通便的作用 。其次 ， 番茄富含鉀 ， 可以促進血液中的鈉離子排出 ， 具有降壓、利尿、消腫的功效 ， 適當食用可以起到調節(jié)血壓的作用 。
3、此外 ， 西紅柿富含番茄紅素 ， 可以降低自由基,保護肌膚不受自由基的侵害 ， 所以常吃西紅柿能起到美容養(yǎng)顏的作用 。
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