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如何做魷魚(yú)

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、新鮮魷魚(yú)洗凈；
2、將魷魚(yú)切成大小合適的片 ， 放入熱水中焯一下 ， 馬上撈出來(lái)；
3、鍋中倒入適量油；
4、放入花椒粒炒，然后將花椒粒撈出；
5、放入蔥姜爆鍋，放入魷魚(yú)炒，放一點(diǎn)點(diǎn)的白醋和料酒；
6、放孜然繼續(xù)炒；
7、最后放入蒜蓉辣醬，放入辣醬后不要炒太長(zhǎng)時(shí)間；
【如何做魷魚(yú)】8、出鍋裝盤(pán)即可 。

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