三文魚的肉質(zhì)是有味道的，但是和其它魚類比較起來，三文魚的味道比較淡，以至于覺得沒有平常魚類的魚腥味 。
簡介：
1、主要原因是三文魚含有較多的水分和脂肪，所以三文魚主要是生吃 ， 即是是烹制成熱菜，加熱的時(shí)間不宜長 ， 三分熟就可以，否則肉質(zhì)會干硬 ， 吃起來口感不好；
【三文魚生吃為什么沒味】2、世界上，三文魚產(chǎn)量最大的是在挪威，而最好的三文魚產(chǎn)自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域 。
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