【桑葚跟檸檬可以做酵素么】桑葚跟檸檬可以做酵素，方法如下：
玻璃罐用熱開(kāi)水燙過(guò)用以殺菌，然后搽乾備用 。將桑椹浸洗好后，瀝掉多馀的水 ， 便泡在檸檬汁里，此動(dòng)作旨在將容易含水的桑椹果內(nèi)部殘水稀釋，避免因含過(guò)多水份致泡制過(guò)程腐爛而失敗；然后瀝乾多馀的檸檬汁 。以1比1的比例 。桑椹果先放進(jìn)罐內(nèi)，再放進(jìn)冰糖 ， 讓冰糖壓著桑椹果 。封蓋，放三個(gè)月后可達(dá)到充份發(fā)酵，完成發(fā)酵的糖此時(shí)變成寡糖，糖尿病患可以食用 ， 不論是喝汁液，可加未經(jīng)煮沸的凈水稀釋來(lái)喝；發(fā)酵后的桑椹果肉直接嚼食，味道甜美，內(nèi)中所含的營(yíng)養(yǎng)足以讓糖尿病患者整天精神奕奕 。此酵素對(duì)于消水利尿非常有效 。
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