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菱角湯怎么做

菱角湯的做法;
用料:
1、主料,西紅柿兩個(gè),菱角適量;
2、調(diào)料,食鹽三克;蔥一小把;生抽少許;白胡椒適量;
【菱角湯怎么做】做法:
1、菱角洗凈,對(duì)開(kāi)成兩片;
2、西紅柿去皮后切碎;
3、用少量油爆香蔥白,加入西紅柿碎翻炒,邊炒邊用鏟子切碎,炒成西紅柿醬;
4、加入菱角片炒勻,加入適量開(kāi)水,蓋上蓋子煮約十分鐘至菱角熟透 , 加鹽、生抽和白胡椒粉調(diào)味即可 。

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