1、菱角又名腰菱,水栗 , 水栗子 , 菱實,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角味甘,平 , 無毒,皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用;
2、菱角含有豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素;
3、菱角原產(chǎn)于歐洲,中國長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多,菱角一般栽種于溫帶氣候的濕泥地中;
【菱角的意思】4、菱角,又叫菱,二角為菱,形似牛角,生長在湖泊中 , 菱落在泥中,最易生長 , 有野菱,家菱之分 , 在三月生蔓延長 。
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