材料：麥米，牛肉，超市里買來(lái)的甜沫或是呼啦湯粉料，濃縮牛肉湯底料 ， 胡椒粉，花椒粉，姜粉。
做法：1、麥米放入水中浸泡一夜 ， 使其易于軟爛；
2、鍋內(nèi)放入清水，濃縮牛肉湯底料，滾開(kāi)后放入麥米熬煮 。也可以使用液體牛肉湯，味道會(huì)更加濃郁；
【臨沂的牛肉糝湯怎么做】3、待到麥米軟而不爛時(shí)，將甜沫湯料加入姜粉 ， 花椒粉，胡椒粉，少許鹽（注：湯料里已有鹽分），兌入涼水?dāng)噭?，倒入鍋中煮沸即可?br />
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