【冷菜冰花酸梅醬蘿卜條的做法】主料：梅子1500g ， 冰糖1500g 。
輔料：清水適量 。
步驟：
把梅子放進(jìn)清水里洗凈；放入一口深鍋內(nèi)，放入少量的清水；開(kāi)火，加入冰糖；蓋上蓋子，大火煲開(kāi)；轉(zhuǎn)小火 ， 打開(kāi)蓋子，煲1小時(shí)；煲成透明的，可以見(jiàn)到里面的核，就可以關(guān)火 ， 攤涼，裝瓶 。
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