【老汁湯怎么做】材料：米酒50毫升、大蔥1根、生姜1塊、冰糖20克、老抽30毫升、八角3塊、肉蔻2粒、桂皮1塊、茴香1把、草果2粒、干辣椒2根、花椒、月桂葉3片、 陳皮1塊、甘草片3片、山奈3粒 。
步驟：
1、將八角、肉蔻、桂皮、茴香、草果、干辣椒、花椒、月桂葉、 陳皮、甘草片、山奈清洗干凈，瀝干水分后裝入棉布袋或茶包中系緊封口；
2、將以上材料全部放入砂鍋中，加入1000毫升清水；
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬制半個(gè)小時(shí)即可熬成老汁湯 。
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