(一)霜降進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)脾胃 霜降吃什么食物養(yǎng)脾胃隨著天氣變冷，很多人會(huì)選擇吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物來(lái)進(jìn)補(bǔ)，以此達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、防病養(yǎng)生的目的 。不過(guò)呢，進(jìn)補(bǔ)也不能一蹴而就 。中醫(yī)認(rèn)為，在冬季進(jìn)補(bǔ)前，趁著秋季，先調(diào)養(yǎng)好脾胃功能，才能起到事半功倍的效果 。因此，在“霜降”這個(gè)節(jié)氣 ， 日常飲食的要點(diǎn)，在于健脾開(kāi)胃 。那么 ， 哪些食物對(duì)脾胃好呢？
芡實(shí)
芡實(shí)健脾，補(bǔ)腎，兼有止瀉之功 ， 補(bǔ)而不峻，潤(rùn)而不膩，是藥食兩用之品 ， 符合深秋既補(bǔ)脾，又補(bǔ)腎的中醫(yī)養(yǎng)生理念 。芡實(shí)的吃法很簡(jiǎn)單，可煮 ， 可炒，可做粥 ?！侗静菥V目》稱(chēng)：“糯米和芡實(shí)做粥食，益精強(qiáng)志，聰耳明目，通五臟，好顏色 ?！贝酥辔兜郎趺溃巳讼矚g 。
白蘿卜
霜降節(jié)氣的到來(lái)意味著冬季將要到來(lái)，養(yǎng)生首先推薦白蘿卜 。
“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”中說(shuō)的就是蘿卜所具有的功效 。
【養(yǎng)脾胃祛濕氣最好的方法】中醫(yī)認(rèn)為 ， 白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開(kāi)胃健脾、順氣化痰之功效 。
白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫力 ， 促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以增加食欲等 。
蘿卜性清涼，有一定的潤(rùn)肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療 。
蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多 ， 可以利尿，有益健康 。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效 。
山藥
山藥，又名淮山，是營(yíng)養(yǎng)豐富的常見(jiàn)食材，具有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等養(yǎng)生作用 ， 有“神仙之食”的美名 。從養(yǎng)生方面講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補(bǔ)山藥的最佳時(shí)節(jié) ， 另外山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果 。
南瓜
秋天正是南瓜成熟的季節(jié) 。秋天的南瓜，水分雖然相對(duì)少一點(diǎn)，但是甜度較高，口感也很好 。南瓜性溫，利脾胃 。而且，南瓜中含有豐富的果膠，它進(jìn)入胃內(nèi)以后，能夠保護(hù)胃部不受刺激，同時(shí)，它還能將體內(nèi)的細(xì)菌和毒素以及其他有害物質(zhì)一起排出體外 。南瓜的吃法非常簡(jiǎn)單 ， 什么都不放 ， 清煮也非常好吃 。
板栗
板栗是一種非常美味的果子，也是秋天當(dāng)季的食物 。板栗的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但它最主要的功效還是調(diào)理脾胃 ， 對(duì)脾胃虛弱、疲勞乏力都有非常好的作用 。板栗的吃法非常多，不論是生吃還是蒸、炒、煮等，味道都非常好 。不過(guò) ， 值得注意的是，板栗不能一次吃太多，否則容易引起消化不良 。
蓮子
秋季進(jìn)補(bǔ)可適當(dāng)多吃些蓮子來(lái)健脾胃 。蓮子營(yíng)養(yǎng)十分豐富 ， 除含有大量淀粉外，還含有β－谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素 。有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等多種作用 。而挑選蓮子時(shí)不要選那種很白的，有點(diǎn)微黃的口感更好 。
猴頭菇
猴頭菇味甘、性平 ， 入脾、胃、心經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)虛、抗癌、益腎精的功效 。對(duì)食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥，均有很好的食療效果 。老年人、體質(zhì)虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用 。
小米
小米是五谷最利于脾胃的食物 。小米有清熱、消渴的功效，特別是可以緩解脾胃虛弱、消化不良等癥狀 ， 還能益氣、補(bǔ)虛 。此外小米含有大量的微量元素，可以治療口臭，并在一定程度上緩解腳氣，美容功效也非常突出 。
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