烤箱使用錫紙的原因：
1、傳熱快，均勻散熱 ， 使食物不會(huì)被烤焦 ， 防止考出來(lái)的油滴落烤盤(pán)污染；
2、還可以使烘烤的食物減少營(yíng)養(yǎng)丟失，水分丟失；
3、使食材受熱均勻，縮短烘烤時(shí)間；
4、保證烘烤食材的完整；
【烤箱一定要用錫紙來(lái)烤東西嗎】5、錫除了具有優(yōu)美的金屬色澤外，還具有良好的延展性和加工性能 。
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