所需材料：胡蘿卜兩根，角瓜一個(gè)，豬肉適量，油適量 ， 鹽適量，味精適量，蒜適量 ， 米醋適量 。具體步驟如下：
1、角瓜洗凈，切成片，肉切成片 ， 胡蘿卜洗凈切成片；
【角瓜炒胡蘿卜怎么做如何做好吃】2、鍋燒熱，放入油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至變色；
3、放入胡蘿卜翻炒片刻，再放入角瓜翻炒；
4、同時(shí)放入鹽、味精，淋入少許米醋，繼續(xù)用大火翻炒；
5、翻炒至角瓜熟出醋香味，裝盤(pán)即可 。
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