【炒西葫蘆炒雞蛋的做法】炒西葫蘆炒雞蛋的做法：將西葫蘆切片、蔥姜切碎裝盤備用 。雞蛋打入碗中打散，熱鍋燒油，下入雞蛋炒熟，盛出備用 。熱鍋加蔥、姜、花椒、八角爆香 。下入西葫蘆翻炒均勻 ， 西葫蘆七成熟下入雞蛋 。加入鹽翻炒均勻，裝入盤中即可 。
西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料制作而成的家常菜品 。這道菜做法簡單，營養(yǎng)豐富 ?？纱碳C(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用 。西葫蘆富含水分，含有一種干擾素的誘生劑，有潤澤肌膚的作用 。
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