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醬胡蘿卜是怎樣腌制的

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗

醬胡蘿卜的腌制方法：
一、材料；
胡蘿卜2000克、甜面醬500克、鹽150克、花椒10克；
二、做法；
1、將花椒泡制成花椒水；
2、胡蘿卜去皮晾曬至半干，鹽，花椒放在水里燒開，晾涼；
3、把鹽水和面醬混合放在缸內(nèi)攪均；
【醬胡蘿卜是怎樣腌制的】4、再放胡蘿卜，腌30天即可。