怎么做又簡單又好吃的蛋糕？
解答：
我們首先準(zhǔn)備一定的面粉，白糖，酵母粉，雞蛋，食用油，少許，先把面粉放到一個容器里，打上雞蛋放適量的水，酵母白糖，充分攪拌均勻，發(fā)酵完了以后，那個托盤放到烤箱里，烤15分鐘蛋糕就做好了，這樣又簡單又好吃
怎樣做蛋糕簡單又好吃
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
【蛋糕怎么樣做簡單又好吃】5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
（鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
蛋糕怎么做簡單又好吃？
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水 。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打 。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌 。
5、攪勻后，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻 。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然后往鍋里涂一層油，以防粘鍋 。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了 。
用電飯鍋做蛋糕怎么做簡單又好吃
1、準(zhǔn)備雞蛋4個 。具體方法如下圖所示：
2、蛋清蛋黃分離 。而且具體方法如下圖所示：
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打發(fā) 。而且具體方法如下圖所示：
4、加入牛奶（150ml） 。具體方法如下圖所示：
5、準(zhǔn)備好電飯鍋，先預(yù)熱，然后在鍋底涂一層油 。具體方法如下圖所示：
6、把攪拌好的蛋糕液倒進去 。糖、糖稀、煉乳、葡萄干等果料可以根據(jù)個人口味適量添加 。然后設(shè)置煮飯功能 。具體方法如下圖所示：
7、出鍋了 。具體方法如下圖所示：
8、成品 。具體方法如下圖所示：
怎么做蛋糕又簡單又好吃初學(xué)者
放置在一邊備用，蛋黃混合物：蛋黃放入大盆中，加入30g油，30g奶油，45g低筋面粉，30g純牛奶，20g白糖粉 。然后用納并拌刀拌勻，無明顯顆粒 。用打蛋器打發(fā)蛋清，打至可以帶起小尖尖就可以了 。
將打發(fā)的蛋白分批拌入蛋黃混合物中，不用太均勻的拌，注意拌的游首時神茄數(shù)候要切拌，就是上下拌，不要畫圈 。將拌好的蛋糕混合物倒入蛋糕烘焙盆中，然后將盆在桌上輕輕震動，這一步是消除氣泡用的 。
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