雞肉是屬于溫性的 ， 能溫中補(bǔ)脾 ， 益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，雞肉含有較多的不飽和脂肪酸，油酸和亞油酸酸能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度蛋白膽固醇 。
【雞肉是否是熱性的食物呢】畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效 。
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