排骨海帶湯的家常做法？
解答：
食材準(zhǔn)備：豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、姜片、麻油各適量
做法
1、將海帶溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形 。
2、將豬排骨洗凈，順脊骨切開 。斬成段，放沸水鍋中焯一會(huì)，撈出再用溫水沖洗干凈
3、鍋中放排骨、清水、生姜、蔥、料酒、燒沸后撇去浮沫
4、用小火燉至肉熟，加入海帶、精鹽燒至入味，揀出姜、蔥即可 。
解答：
首先去菜市場(chǎng)買回排骨，海帶，海帶買回來(lái)后，泡水，洗干凈 。排骨洗干凈，焯水 。
我還喜歡放幾個(gè)瑤柱，瑤柱泡水 。
材料都清洗干凈后，砂鍋放水，放入排骨，瑤柱，姜片 。大火煲開轉(zhuǎn)小火，煲一個(gè)小時(shí)，海帶切片，放進(jìn)去煲20分鐘 。最后調(diào)味，放點(diǎn)鹽 。
排骨海帶湯的做法
海帶排骨湯的做法如下：
主料：排骨300克、海帶200克 。
輔料：姜片6片、蔥結(jié)3個(gè)、料酒3勺、鹽1勺、蠔油1勺 。
1、材料準(zhǔn)備：海帶、排骨、姜、蔥、咸肉、姜 。
2、排骨咸肉冷水入鍋 。
3、加蔥、姜、料酒1勺，焯水2分鐘 。
4、撈出，熱水沖洗干凈 。
5、海帶，加蔥、姜、料酒1勺，焯水一分鐘 。
6、洗凈備用 。
7、咸肉、排骨、蔥結(jié)、姜、料酒入鍋，加足量水 。
【排骨海帶湯最家常的做法牢記幾點(diǎn)】8、大火煮沸，中小火慢燉 。
9、燉至五十分鐘左右，撈出蔥結(jié) 。
10、加入海帶，繼續(xù)煮十分鐘左右 。喜歡海帶口味軟的，可提前將海帶入鍋或加點(diǎn)醋，加鹽、蠔油調(diào)味 。
11、出鍋時(shí)撒點(diǎn)枸杞即可 。
排骨海帶湯的做法
海帶排骨湯制作方法如下：
食材：排骨300克、黃豆100克、海帶200克（泡發(fā)后的重量）、紅棗3顆、枸杞子5克、姜2片、白醋幾滴、水適量、鹽適量 。
1、提前用清水把黃豆浸泡2至3小時(shí)，冷水下鍋，把排骨焯水2分鐘去血沬 。
2、撈起用冷水沖洗干凈，把排骨、黃豆、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，滴入幾滴白醋，大火燒開，改用小火煲一小時(shí) 。
3、把紅棗洗干凈去核切小塊，枸杞子用清水泡開，洗干凈備用 。
4、一小時(shí)后，煲好的湯，加入海帶煲20分鐘 。
5、加入枸杞紅棗繼續(xù)煲15分鐘，食用前調(diào)入適量鹽即可 。
海帶排骨湯的做法
制作海帶排骨湯需要把焯水的排骨和姜片、料酒、蔥段、清水放入鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜煮30分鐘后，放入處理過的海帶和鹽，同時(shí)轉(zhuǎn)大火煮10分鐘左右，煮好后盛入碗內(nèi)并撒上蔥花，就可以做成鮮香美味的海帶排骨湯 。
海帶排骨湯的制作方法準(zhǔn)備食材：排骨、海帶、食用油、姜片、料酒、蔥段、蔥花、鹽 。
1、先把海帶放入清水泡發(fā)，起鍋燒水至沸騰，把泡好的海帶放入鍋中煮2～3分鐘，去掉表面粘液后，切成小段后，放入碗中備用 。
2、重新起鍋燒水至沸騰，清洗干凈排骨后放入鍋內(nèi)焯2分鐘左右，再取出用清水沖洗干凈血沫 。
3、鍋內(nèi)裝入適量清水，再把排骨、姜片、料酒、蔥段放入鍋內(nèi)，蓋上蓋子后開大火燒開，再轉(zhuǎn)中火燜煮30分鐘左右 。
4、煮好后放入處理過的海帶、鹽，轉(zhuǎn)大火煮10分鐘左右 。
5、最后起鍋裝入碗內(nèi)，撒上適量蔥花后，鮮香美味的海帶排骨頭就做好了 。
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