黃精的味道甘且微澀 。
【黃精什么味道】黃精，又名筆管菜、爪子參、老虎姜 。為黃精屬植物，多年生草本 。根莖橫生，肥大肉質(zhì) ， 黃白色，略呈扁圓形 。有數(shù)個莖痕，莖痕處較粗大，最粗處直徑可達(dá)2、5厘米，生少數(shù)須根 。莖直立 ， 圓柱形 ， 單一 ， 高50至80厘米 ， 光滑無毛 。葉無柄，通常4至5枚輪生 。葉片線狀披針形至線形，長7至11厘米，寬5至12毫米，先端漸尖并卷曲，上面綠色 ， 下面淡綠色 。黃精喜歡陰濕氣候條件，具有喜陰、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地區(qū)生長不良，在濕潤蔭蔽的環(huán)境下植株生長良好 。
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