1. 首頁 > 云知道 > >

梅子酒怎么做家常做法

云知道梅子

梅子酒的做法 ， 梅子酒怎么做好吃 ， 梅子酒的家常
食材
青梅2500克
冰糖適量
九江雙蒸酒5升
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟
1 ， 青梅挑選個大 ， 質硬 ， 皮青的
2 ， 用鹽水浸泡后用涼開水徹底洗凈
3 ， 徹底晾干 ， 必須一點水都不掛
4 ， 這是2.5L的九江雙蒸酒 ， 據說這個泡青梅效果最好
5 ， 開蓋后倒出一碗酒
6 ， 青梅逐個在這碗酒內洗凈
7 ， 過酒的青梅放入酒瓶內
8 ， 冰糖按個人口味添加 ， 這個在酒的作用下會消耗掉糖份 ， 據說5斤酒兌3斤冰糖 ， 我不太愛吃甜 ， 所以放得比這個標準要少
9 ， 加完冰糖后封蓋 ， 保存三個月就可以喝了 ， 但是梅子酒泡的時間越長越好喝 ， 一般一年才開封
梅子酒怎么做?
主料：楊梅5斤
調料：冰糖2斤
1、先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干 ， 接下來所有的東西 ， 切記不能碰到油
2、等楊梅的水分控干后就找來酒壇 ， 把楊梅和冰糖全數倒入酒壇中 ， 倒材料入酒壇前 ， 要把酒壇洗干凈 ， 將酒壇內的水涼干 ， 否則會讓酒霉變
3.然后把10斤米酒也全倒入酒壇中 ， 將楊梅及冰糖浸過頭就行了 。
【梅子酒怎么做家常做法】4.最后步驟 ， 封口 ， 等待一個月 ， 一個月后就成了梅子酒

    推薦閱讀