怎么燉豆腐好吃？
燉豆腐制作步驟如下：
1、將準(zhǔn)備好的豆腐切成大小適中的豆腐塊 。
2、白菜要清洗干凈 ， 切成長短相等的段 。
3、粉條要事先泡在溫水中 ， 讓其泡軟備用 。
4、將適量的豬肉切成薄片 。
5、熱鍋下油 ， 放入少許蔥姜熗鍋 。
6、放入豬肉炒至出油 。
7、再放入豆腐炒至變色 。
8、加入白菜 。
9、炒至白菜變軟出水 。
10、放入泡好的粉條 。
11、加入醬油 ， 美極鮮 ， 清水 ， 五香粉 ， 鹽炒勻 。
12、大火燒開 。
13、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉15分鐘 。
14、撒香菜段關(guān)火即可 。
15、盛盤 ， 出鍋了 。
豆腐怎么燉好吃
豆腐好吃的燉法如下：
用料：大白菜半棵（約250g）、老豆腐半塊（約250g）、姜3片（約5g）、白胡椒粉半茶匙（約3g）、家樂濃湯寶炆燉專用1塊、水3碗（750ml）、蔥2根（約5g）、香油一茶匙（5ml） 。
1、將大白菜洗凈 ， 切好；豆腐、姜切塊備用 。
2、鍋中放入姜片 ， 加入清水 ， 放入大白菜和白菜 。
3、大火燒開 ， 加入家樂濃湯寶炆燉專用 。
4、家樂濃湯寶炆燉專用溶成濃醇高湯 ， 滲入食材 ， 轉(zhuǎn)小火燉煮 。
5、撒入白胡椒粉、淋香油 ， 再加上蔥花點(diǎn)綴即可 。
6、完成 。
魚燉豆腐怎么燉才好吃
主料：白菜200克、鯽魚一條、豆腐150克、西紅柿50克、蔥段8克、姜絲5克、食用油5毫升、雞粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、鹽2克 。
1、材料清洗干凈切好備用 。
2、油熱后下入蔥段 。
3、加入八角姜絲大火爆香 。
4、蔥姜爆香后加入500ml水 。
5、將豆腐和鯽魚放入水中后 ， 加鹽 ， 料酒 ， 雞粉及胡椒粉 ， 大火燒開 。
6、水開后放入白菜 ， 轉(zhuǎn)小火燉20分鐘 。
7、最后加西紅柿煮五分鐘即可大功告成 。
營養(yǎng)成分含有豐富的完全蛋白質(zhì) 。魚肉含有大量的蛋白質(zhì) ， 如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13% 。脂肪含量較低 ， 且多為不飽和脂肪酸 。魚肉的脂肪含量一般比較低 ， 大多數(shù)只有1%～4% ， 如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚（胖頭魚）只含0.9%、墨斗魚只含0.7% 。無機(jī)鹽、維生素含量較高 。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺 ， 還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽 。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸 。這些都是人體需要的營養(yǎng)素 。
燉豆腐怎么燉好吃
1、主料：豆腐、肉末 。2、輔料：口蘑、青椒調(diào)料：蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯 。3、把口蘑切成塊 ， 坐鍋點(diǎn)火 ， 油熱后放入蔥、姜、蒜 ， 放入肉末 ， 然后倒入料酒、醬油、高湯 。4、把豆腐切成塊放入鍋中 ， 10分鐘后放入青椒和口蘑 ， 2分鐘后再放入雞精和鹽 ， 起鍋盛盤即可 。肥腸燉豆腐怎么燉好吃？
主料豆腐 150克 肥腸 250克輔料青蒜 100克調(diào)料醬油 料酒 熟豬油 蔥姜末 鹽 白糖 毛湯 味精 濕淀粉 制作步驟 1.肥腸切成3厘米長的段 ， 用醬油、料酒拌勻 ， 放入八成熱的油內(nèi)炸成金黃色 ， 撈出瀝油 。
【直接燉豆腐怎么燉好吃】2.豆腐切成長方形的塊 ， 青蒜切斜刀片 。
3.炒鍋置火上燒熱 ， 添熟豬油 ， 下蔥姜末稍煸 ， 烹入料酒 ， 放入肥腸、豆腐 ， 加醬油、鹽、白糖、毛湯燒開 ， 移至小火上燜燒10分鐘 ， 燒至肥腸軟爛、豆腐起孔且湯汁濃稠 ， 加味精和青蒜片 ， 用濕淀粉勾芡 ， 出鍋裝盤即可 。
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