【大黃米和小黃米有什么區(qū)別】
1、來源不同：小黃米是北方的谷米，是由谷子加工而來 。大黃米又稱“軟黃米” ， 與“小米”非同一種作物，是由糜子（黍）去皮加工而成 。
2、產(chǎn)地不同：小黃米原產(chǎn)中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一 ， 在河北、河南、山東、山西等省份，黃米是人們?nèi)粘５闹饕称?。大黃米多分布于印度、尼日利亞、俄羅斯、中國，我國華北、西北多有栽培 。
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