【糟肉一般要蒸多少分鐘】
糟肉一般要蒸30分鐘 。因?yàn)檎舻臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉質(zhì)會(huì)變得比較膩，不再有筋道 。腌制的時(shí)候可以加入一些醪糟、料酒、姜、蔥等調(diào)料 。在蒸時(shí)可調(diào)入料酒、八角、花膠、桂皮等配料，讓肉里面的油脂充分的蒸出來(lái) 。
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