肉蔬菜沙拉的做法 ， 雞胸肉蔬菜沙拉怎么做好
主料
雞胸肉
100g
黃瓜
半根
甜玉米
半根
土豆
半個(gè)
胡蘿卜
1/4根
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
白醋
適量
糖粉
適量
洋蔥
少許
生菜
1/4個(gè)
步驟
2.煮熟后的雞胸肉 ， 用筷子扎一下最厚的地方 ， 不出血水就OK啦；
3.按紋路撕成雞絲備用；
4.甜玉米煮熟；
5.掰出玉米粒；
6.土豆和胡蘿卜切成小丁；
7.先在鍋里煮土豆 ， 幾分鐘就能煮熟了 ， 要出鍋前把胡蘿卜丁放進(jìn)去焯一下；
8.撈出瀝水后備用；
9.黃瓜切??；
10.生菜切小塊；
11.洋蔥切碎 ， 我用的是白洋蔥 ， 最好用紫洋蔥 ， 顏色更豐富些；
12.將所有處理過的食材放進(jìn)一個(gè)盆里 ， 放入胡椒粉、白醋、鹽、橄欖油、糖粉攪拌均勻即可裝盤；
13.一盤色彩豐富的雞肉蔬菜沙拉就OK
雞肉蔬菜沙拉怎么做
1. 把雞肉焯熟 ， 如果要脂肪低的請(qǐng)選用雞胸肉 ， 如果要好吃的就雞腿肉吧 。
2.選用西生菜會(huì)比較爽口一點(diǎn) ， 沙拉醬準(zhǔn)備好
3.把雞肉切成一條條 ， 或者手撕成一縷縷 ， 然后跟生菜 ， 玉米粒 ， 胡蘿卜絲一起 ， 加上沙拉醬拌勻就OK了
雞肉蔬菜沙拉的做法
先把雞脯肉洗凈 ， 放入清水中 ， 加入香葉、姜片、花椒、大蒜、八角料酒大火燒開后煮1分鐘關(guān)火 。
2
煎鍋中加入少量油 ， 用中小火把雞胸肉煎至兩面金黃色 。
3
趁雞肉煎烤時(shí) ， 調(diào)個(gè)料汁兒 ， 放入黑胡椒粉、濃縮雞汁、鹽和溫開水 。
4
料汁調(diào)勻后倒入煎烤的雞肉中 ， 來回把雞肉翻面幾下 ， 讓其均勻入味 。
5
隨后慢慢收汁完成雞胸肉的制作 。
6
準(zhǔn)備好以下食材 ， 丘比玉米味沙拉醬和土司片 ， 苦菊用鹽水浸泡20分鐘后沖洗凈 ， 控干水分 ， 黃瓜洗凈切小圓片 ， 小番茄洗好切兩半備用 。
7
接著把煎好放涼的雞肉切成條 ， 放在保鮮盒中拌勻 。
8
煎鍋開小火放一塊黃油 ， 煎烤吐司片兩面金黃色即可 。
【蔬菜雞肉沙拉的做法是什么】9
把煎烤好的土司片如圖切成小塊狀 。
10
控干水分的苦菊切成小段放入盤中底部擺盤 。
11
在苦菊上面依次放入黃瓜片、雞肉條、小番茄 ， 最上面放土司塊 ， 然后把剩余的吐司碎渣撒到在上面 。
12
最后淋上丘比玉米味沙拉醬完成 。
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