雞胸肉剔除筋，切小塊灼水 ， 煮出泡沫后撈出雞肉 。再重新加水，放入姜和蔥燒開后煮30分鐘左右 。煮好的肉撈起放涼后撕成小塊 。準(zhǔn)備好調(diào)料：玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露 。將雞肉和調(diào)料放入面包機(jī)的桶里 。放入面包機(jī)啟動肉松程序 。
準(zhǔn)備食材：雞胸肉、姜、小蔥、玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露、即食海苔 。
雞胸肉剔除筋，切小塊灼水，煮出泡沫后撈出雞肉 。
【雞肉松怎么做才能蓬松】
再重新加水，放入姜和蔥燒開后煮30分鐘左右 。
煮好的肉撈起放涼后撕成小塊 。
準(zhǔn)備好調(diào)料，玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露 。
將雞肉和調(diào)料放入面包機(jī)的桶里 。
放入面包機(jī)啟動肉松程序 。
肉松炒至較干松散的加入海苔碎拌均勻 。
炒好的肉松倒出放涼即可 。
