能吃 。
【下雷雨后撿的地菜能吃嗎?】具體做法如下：
1.地菜泡發(fā)2小時,一小塊一小的洗干凈,這個洗的過程會有點長,很難清理,大概要一2小時才能洗干凈,洗干凈后備用
2.把肉和蒜切好備用
3.鍋內(nèi)放水燒開把地菜過水撈出瀝干水分備用
4.燒紅油,放入大蒜和肉炒出香味,放入地菜,小炒一會放入清水煮開,水不要太多,多了就味道淡了,煮開放入鹽,蓋上蓋煮5分鐘就可以了
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