咖啡豆一般都被種植在熱帶、亞熱帶之中，每年的10月份到次年的4月份是其成熟時(shí)間，這個(gè)時(shí)候咖啡豆就進(jìn)入了上市期，放置的時(shí)間越久風(fēng)味就越差，保存的時(shí)候注意避免陽(yáng)光照射 。
咖啡豆的保存方法并不是很多，一般都是通過(guò)冷凍保存、密封罐保存以及密封袋保存的，這幾種方法都是各有優(yōu)缺點(diǎn)的 。
1、密封罐保存
可以使用密封罐保存咖啡豆的，這樣可以隔絕外部的空氣，但是最好不要使用透明材質(zhì)的，否則很容易使其收到光照的影響，縮短保質(zhì)期限 。
2、單向透氣閥
烘焙后的咖啡豆是可以直接保存在袋子之中的，不過(guò)由于會(huì)有被壓縮的二氧化碳，所以最好在袋子里面裝上一個(gè)單向透氣閥，且每次去完豆子之后，都需要把袋子的自封口給捏緊 。
3、冷凍保存
【咖啡豆的儲(chǔ)存方法】 咖啡豆最怕的就是陽(yáng)光和熱量，所以可以將其放在冷凍箱中保存，這樣足以讓咖啡豆保留一定的芳香，但是也有一定的缺點(diǎn)，那就是會(huì)讓咖啡豆吸收過(guò)多的濕氣 。
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