準(zhǔn)備食材：小茴香500克，里脊肉300克精鹽3克，生抽一勺，雞蛋一個(gè)，食用油適量，大蔥5克，姜適量 。
【寶寶能吃茴香餃子餡做法?】操作步驟：
1.小茴香清洗干凈 。然后放在竹篦中給它晾干水分備用 。
2.里脊肉嫩適合寶寶吃，剁碎放入碗中備用 。大蔥切成蔥花放入肉餡里面，姜切末放入肉末里面 。這是給肉末去腥的兩個(gè)主要配料大家一定不要忽略啦 。
3.然后在里面加入少許的精鹽，再加入生抽，再次給它攪勻備用 。最后在里面打入一個(gè)母雞蛋清，這樣調(diào)出來(lái)的肉餡滑嫩又好吃 。用筷子順時(shí)針快速地?cái)噭?。寶寶吃的以清淡為主 。
4.最后往肉餡里面加食用油鎖住肉餡里面的水分，這樣做出來(lái)的肉餡能夠抱團(tuán)而且不松散 。
5.肉餡調(diào)好之后，然后再將準(zhǔn)備好的小茴香給它切成小段切碎一點(diǎn)放入碗中 。
6.茴香處理好之后，直接倒進(jìn)肉餡里面，攪拌均勻 。
7.買來(lái)的餃子餡包餃子，不到半個(gè)小時(shí)，一個(gè)人就能做出五個(gè)人的分量哦 。
8.接著炒鍋內(nèi)加入適量的清水大火燒開(kāi)，將做好的餃子倒在里面，一開(kāi)始不要翻動(dòng)餃子 。等待餃子慢慢定型的時(shí)候，然后用勺子給它稍微的翻動(dòng)一下就可以啦 。
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