稀飯與干飯的原料同為大米，但由于烹調(diào)方法不同，進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊 。研究發(fā)現(xiàn)，大米烹調(diào)成稀飯進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖 。
稀飯的特點(diǎn)是清淡爽滑容易吞咽，容易消化，適合沒有胃口和吞咽功能較差的食用，在炎熱的夏天比較受人們喜歡 。
【孕婦吃稀飯好還是干飯好?】干飯的話吃起來比較有嚼勁，回味甘甜，飽腹感強(qiáng)勁，是人們?nèi)粘Ｉ罟ぷ鬏^多的選擇 。關(guān)于孕婦適合吃稀飯還是干飯，可以根據(jù)個(gè)人喜好和喜歡等情況選擇，如果孕期血糖高的要控糖就比較適合吃干飯，如果血糖不高的就看自己喜歡 。
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