鹵豬肚切片，青、紅椒切菱角片，大蔥切斜刀片 。鍋燒熱放油，煸香姜片 。下肚片煸炒，同時(shí)放入紅燒醬油、生抽與蠔油增味提鮮 。并且再下少量的清水略煮一會(huì) 。肚片軟糯后，先盛出備用 。再起油鍋，煸炒青、紅椒 。放入大蔥一起炒香，放食鹽調(diào)味 。
準(zhǔn)備食材：豬肚（鹵）、大蔥、植物油、食鹽、青椒、姜、生抽、蠔油、紅燒醬油、紅椒 。
鹵豬肚切抹刀片，青、紅椒切菱角片，大蔥切斜刀片 。
鍋燒熱放油，煸香姜片 。
下肚片煸炒，同時(shí)放入紅燒醬油、生抽與蠔油增味提鮮 。
并且再下少量的清水略煮一會(huì) 。肚片軟糯后 ， 先盛出備用 。
再起油鍋，煸炒青、紅椒 。
放入大蔥一起炒香，放食鹽調(diào)味 。
【豬肚炒大蔥怎么做好吃竅門】
最后把事先炒好的肚片放入，大火炒勻，即可出鍋 。
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