最佳答案三成蒸鍋最頂層先熟 。當(dāng)水加熱至沸騰時，會有水蒸氣汽化出來，吸收了水的熱量，底部的水蒸氣會受熱而膨脹，體積變大，密度變?。曰嵯蟶顯碩?。水蒸氣到達(dá)籠屜上部時，由于離熱源較遠(yuǎn)，所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴 ， 這一過程放出熱量，大于底層所吸收的水的熱量，因此最頂層先熟 。三成蒸鍋最頂層先熟 。當(dāng)水加熱至沸騰時，會有水蒸氣汽化出來 ， 吸收了水的熱量，底部的水蒸氣會受熱而膨脹，體積變大，密度變?。?所以會向上運動 。水蒸氣到達(dá)籠屜上部時 ， 由于離熱源較遠(yuǎn)，所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴，這一過程放出熱量，大于底層所吸收的水的熱量，因此最頂層先熟 。
注意事項1、自動給水式電蒸鍋應(yīng)檢查供水水壓是否符合生產(chǎn)廠家的要求，進水閥是否開啟，排污閥是否關(guān)閉 。人工注水式電蒸鍋排污閥是否關(guān)閉 。
2、檢查自動給水式電蒸鍋的水位是否基本浸沒電熱管，人工注水式電蒸鍋供水是否達(dá)到水位標(biāo)記 。
3、應(yīng)關(guān)緊箱門以免蒸汽泄露 ， 否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷 。
4、工作完畢打開箱門時，箱體內(nèi)的蒸汽應(yīng)完全釋放，以免燙傷人 。
【三層蒸鍋哪一層先熟】5、當(dāng)電蒸鍋發(fā)生故障時 ， 由于其為金屬外殼，應(yīng)先關(guān)閉電源，再檢查故障 。最好通知專業(yè)人員檢修，以免發(fā)生危險 。
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