有一年，我們部隊組織外訓，駐扎在一個小鎮(zhèn)上 。部隊駐地旁邊有一老頭，特別喜歡喝酒，聽說每天至少得喝兩斤 。到底能喝多少？從沒在酒桌上與他喝過，反正就是從早到晚隨時都見他手里拎著一只酒瓶子 。
老頭的下酒菜雷打不動的，就是一根鹵豬尾巴 。如果是冬天，一根鹵豬尾巴他能啃上兩個多星期，到夏天也得吃一個星期 。每次買豬尾巴時，他都是用包裹食物的草紙小心包好，放進口袋里，到喝酒時就拿出來舔一下，喝一口酒，再舔一下，再喝一口酒，到酒喝完了，豬尾巴還幾乎是完整無缺的一整根，然后又用草紙包好，裝進口袋里，基本上要等到實在不能再放了，他才會加快進度，幾口啃完 。他的衣服口袋長期都是油乎乎的 。
有戰(zhàn)友說，這是他們看到的最簡單的下酒菜啦！但我卻告訴戰(zhàn)友們，與最簡單的下酒菜相比，這已經(jīng)是非常奢華的食物啦！
記得在我十歲左右，有一段時間經(jīng)常去一個伯伯家玩，這個伯伯姓茍，他和他愛人倆口子都是老紅軍，但就是沒有孩子，所以特別喜歡我，每到周未就會接我去他家玩 。當時我稱他們?yōu)椤捌埌职帧?、“茍媽媽?。后來，我爸爸媽媽告訴我，茍爸爸、茍媽媽倆口子想讓我去他們家，給他們當兒子，問我愿不愿意？我堅決不干，再后來他們再來我們家時，我就躲了出去 ?，F(xiàn)在想來，應該是傷了兩個老人家的心啦！當然，這些都是題外話 。
在我常去茍爸爸茍媽媽家的那段時間里，每一次到了他們家時，他們都會趕快從柜子里拿出奶糖、點心、進口餅干等等好多好吃的東西，放在茶幾上，隨便我怎么吃 。我想吃什么好吃的了，如果家里沒有，他們也會馬上出去給我買 。
有一次，我去茍爸爸茍媽媽家時，茍媽媽打開柜子給我拿零食，突然我發(fā)現(xiàn)放食物的柜子里有一個玻璃瓶子，里面裝了一個橘黃色的東西，亮晶晶的，我想這一定是什么好吃的東西，就非要吃這個 。茍媽媽把瓶子遞給我，笑著說這可不是什么好吃的，就是一塊鵝卵石 。你要玩就拿去玩吧，但可別弄丟了哦，這可是你茍爸爸的寶貝 。
我打開瓶蓋把這個亮晶晶東西倒出來，仔細一看，好象還真的就是一塊鵝卵石，但似乎又和普通鵝卵石不太一樣 。用舌頭舔舔，覺得咸咸的 。我見沒啥稀奇的，就隨手放在了桌子上，心里想不通，憑啥一塊破石頭，就被茍爸爸當成“寶貝”啦？
后來等茍爸爸回來以后，在吃飯時，我十分好奇地問茍爸爸，為啥把這塊破石頭當成了“寶貝”？茍爸爸才給我講了這塊石頭的故事 。
在戰(zhàn)爭年代，生活條件十分艱苦，有時連吃的都沒有，更別說能經(jīng)常喝酒了 。但偶爾也能搞到一些酒，可是沒有下酒菜怎么辦呢？茍爸爸，還有其他戰(zhàn)友，都會去河邊選一塊鵝卵石，洗洗干凈帶在身上 。每當喝酒沒菜時，就會沖一碗鹽水放在桌上，有時在野外沒有桌子，就把鹽水放在地上，大家圍在一起，掏出自己身上的鵝卵石丟進鹽水里泡著，喝一口酒，再把自己那塊鵝卵石夾出來吮一下，然后又丟進鹽水里泡著 。原來這塊鵝卵石就是他們的下酒菜啦 。
這塊鵝卵石在鹽水里泡的時間久了，就也變的咸咸的了 。有時，連鹽也缺了，要喝酒時，連鹽水都不泡，直接掏出來舔舔，就這樣下酒 。到最困難時期，沒有糧食也沒有鹽，只能靠野菜渡日時，也會把這塊石頭掏出來扔進野菜湯里，算是放的調料 。
茍爸爸講完故事，還去端了碗鹽水來，把石頭扔進去泡著，然后夾出來吮吸一下，笑咪咪地示范給我看 。我也夾出來舔了一下，呸！除了咸，啥味也沒有 。
這就是我所見過的最簡單的下酒菜了！
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