【牛肉那么多，為什么兔肉沒有?是不好吃的原因嗎?】兔肉脂肪低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但由于其個(gè)頭偏小，不能像牛肉那樣切片，難上“大雅之堂”，飼養(yǎng)的難度較大，烹制難度高，而且在口味方面，不加大量佐料的話不如牛肉口感好，所以市場(chǎng)上較少，多作風(fēng)味
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