紅燒兔肉先大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘就能徹底煮熟了，把兔肉切成小塊，鍋中放油把蔥姜爆香，接著倒入兔肉翻炒，再加入辣椒、耗油、料酒等佐料，燜煮15分鐘后即可出鍋 。
【兔子肉燒多長時間最好?】紅燒兔肉是一道著名的漢族美食，屬于川菜或客家菜，色澤醬紅，味香肉爛，咸甜酸辣，鮮香味濃，富含營養(yǎng)素，肥而不膩，瘦而不硬 。
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