最佳答案澄海區(qū)美食有春餅、蠔烙、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥等 。1、春餅：呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道 。皮酥脆，餡咸香 。2、蠔烙：是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于粵菜系 。3、老媽宮粽球：外形為六角球狀，食時解開竹葉盛盤 ， 有棱有角，晶瑩潤滑、甘甜香咸 。
澄海區(qū)美食有春餅、蠔烙、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥等 。
1、春餅：呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩 ， 味濃香郁，為人稱道 。皮酥脆，餡咸香 。
【澄海區(qū)美食】2、蠔烙：是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于粵菜系 。
3、老媽宮粽球：外形為六角球狀 ， 食時解開竹葉盛盤，有棱有角，晶瑩潤滑、甘甜香咸 。
4、腸粉：獲得“中華名小吃”稱號，帶醋吃較好 。
5、手拍牛肉丸：已有近百年歷史 ， 牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑 ， 牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，嚼勁十足 。
6、魚頭粥：選用俗稱“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再將新鮮魚頭燒至透身 ， 用清水洗干凈后一起烹調(diào) 。
