主料3人份
羊肉150克
羊血100克
輔料
干香菇6個(gè)，油適量，味達(dá)美2勺，料酒1勺，鹽適量，醋1勺香油半勺，黃醬少許，蒜4瓣，花椒大，小茴適量，千喜果4個(gè)黑木耳50克，蝦仁30克，鵪鶉蛋適量
一，把干香菇木耳泡好，切蔥姜蒜備用
二，羊肉切片，羊血切塊，切少許羊油，蝦仁備用
三，千喜果切半，用西紅柿也可以，半個(gè)西紅柿切片也可以
四，起鍋燒油，油熱放入羊油，炒下，放入花椒大小茴，蔥姜蒜爆香
五，放入千喜，煸炒，放入黃醬炒熟，放入味達(dá)美，料酒，放入羊肉煸炒發(fā)白，倒入水，轉(zhuǎn)去砂鍋烹煮
六，加入水煮15分鐘放入羊血和泡好的香菇！放入東西后水開后加入木耳！繼續(xù)煮15分鐘，記的加鹽！快出鍋時(shí)放入蝦仁煮好的鵪鶉蛋，香菜，倒入醋，加入香油，烹煮5分鐘準(zhǔn)備出鍋
【羊血砂鍋飯做法?】七，燉煮時(shí)起鍋燒油把蝦仁煸炒下，記的放料酒少許鹽燒熟備用
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