用料
瘦肉（肌肉） 300-500克
花膠 100克
紅棗 2顆
瑤柱 適量
【魚膠燉瘦肉怎么做?】蓮子 適量
姜片 2-3片
姜蔥（泡發(fā)花膠時用） 適量
鹽 適量
做法步驟
?1.把花膠洗凈 ， 放兩根蔥和幾片姜片
2.猛火煮開 ， 文火再煮 ， 大概10-15分鐘煮軟 ， 關火 。
3.水涼后 ， 花膠連同水、姜蔥全部放進冰箱里泡發(fā)一晚 。
5.把準備好的500g瘦肉（雞肉）飛水
6.把準備好的瑤柱、紅棗、蓮子、姜片洗凈 ， 與肉花膠放進燉盅 。
7.放適量水 ， 蓋上蓋燉2小時 。
8.按個人口味放鹽調(diào)味 ， 此做法清淡又具滋陰養(yǎng)顏 ， 補腎壯陽
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