豆角燉肉需要準(zhǔn)備食材：豆角、豬肉、蔥花、生姜、十三香、醬油、鹽等 。共分為5個(gè)步驟，下面是詳細(xì)操作：操作/步驟1豆角洗凈掰段
把豆角用清水洗凈，豆角洗凈后，掐尖兒去筋兒 。并用手掰成小段，一個(gè)豆角可以掰成兩段 ， 也可以掰成三段 。2肉洗凈
把豬肉用水沖洗，切5厘米見方的小塊 。最好是五花肉，切好蔥花和生姜片備用 。3煸出豬肉脂肪油
燒鍋，加入植物油 。也可以加入豬油 。燒熱后把肉放在鍋里，煸出豬肉脂肪里面的油，防止太油膩 。4加入調(diào)料
加入蔥花、生姜片，最后加入蔥花 ， 加入十三香適量，加入適量醬油 。5成品【豆角燉肉怎么做】
翻炒一會(huì)后，加入適量水、鹽 。把水熬干后，加入適量芝麻油即可 。
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