原料
雞 (1只)
芥麻 (適量)
蔥 (少許)
香菜 (適量)
醋 2勺
糖 適量
做法
1.熱水潑開芥麻（三湯匙），弄成漿糊 。
2.雞撕塊 。
3.蔥切絲，香菜切段 。
4.將蔥絲，香菜段放入撕好的扒雞里 。
5.燙好的芥麻里加入鹽一小塑料勺，糖半勺，香油一勺，味精適量，最后加入一大湯勺醋，把芥麻潑開 。
【涼拌芥麻雞做法?】6.將調(diào)好的芥麻湯汁加入扒雞里，拌均勻，裝盤 。
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