冬天外面冷但家里還是挺暖和的 ， 想要自己種點菜 ， 那么冬天 ， 在家種什么菜比較容易呢？有沒有好的推薦？其實冬天種茼蒿、上海青、烏塌菜、韭菜、菠菜、香菜、芹菜、冬寒菜都是很好的選擇！
1、菠菜菠菜是農(nóng)村很常見的一種蔬菜 ， 是北方越冬蔬菜的代表 ， 菠菜是一種耐寒性的蔬菜 ， 抗凍性非常強 ， 即便是在零下4℃種子也能夠發(fā)芽生長 。菠菜的味道也非常棒 ， 吃菠菜的好處也非常多 ， 冬天在一個小的塑料棚中種植的話 ， 可以吃整個冬天了！
2、香菜香菜雖然不是大量食用 ， 但是每天中午在飯菜中稍加點香菜的話 ， 味道也是非常棒的 ， 但是由于香菜的味道有點重 ， 很多的朋友不怎么喜歡吃香菜 ， 這點也是可以理解的！香菜的生長耐凍溫度在零下1℃到2℃ ， 對土壤的要求也沒有很嚴格 ， 是冬天種植蔬菜不錯的選擇哦！
3、烏塌菜烏塌菜是一種非常耐寒的蔬菜 ， 能夠生存在零下八度的低溫環(huán)境中而不被凍害 ， 在我國各地特別是北方的冬季尤為常見 。烏塌菜的播種時間一般在深秋 ， 大約4天左右便可出苗 。管理起來也非常簡單 。大約種植到50天左右后 ， 烏塌菜便逐漸成型 ， 這時候便可以開始采收了 。而且烏塌菜在越冷的環(huán)境中 ， 味道也會越好 ， 所以非常適合在冬季種植 。
4、韭菜韭菜也是一種抗寒性比較強的蔬菜 ， 一般能夠在零下五度的環(huán)境中正常生長 。韭菜對人體的好處是非常多的 ， 受到很多人的歡迎 。而且韭菜不僅能夠在低溫環(huán)境下生長 ， 它對光照的需求也不是非常大的 。因此冬季這種低溫少自然光照的環(huán)境下 ， 是非常適合韭菜生長的 。不過要保證在溫度降低至3度的時候 ， 韭菜生長期在兩個月左右 ， 這樣才能夠保證韭菜安全越冬 。村小農(nóng)網(wǎng) ， 讓農(nóng)民這一職業(yè)時尚起來！
5、茼蒿茼蒿是涮火鍋的首選（蔬菜類） ， 茼蒿的種植是非常簡單的 ， 在安徽、廣東、湖北、山東等地 ， 茼蒿屬于半耐寒性植物 ， 喜歡微弱的光照 ， 相對來說冬天種植也是不錯的選擇哦！
6、上海青上海青在我國也是一種非常常見的蔬菜 ， 受到很多人的歡迎 。上海青也是一種抗寒能力強的蔬菜 ， 雖然在溫度15度、光照充足的環(huán)境下生長最好 。但是在兩下二至三度也能夠安全越冬 。而且上海青的品種非常多 ， 有適合冬季種植 ， 也有適合夏季種植的 。因此我們在冬季種植上海青的時候 ， 要注意選擇適宜冬季種植的品種 。
7、芹菜芹菜是一種常見的配菜 ， 在我國的種植面積是比較大得 。而且芹菜的抗寒能力也比較強 ， 雖然相對于前面兩種蔬菜來說 ， 芹菜種子發(fā)芽溫度要保持在4度左右 ， 但是也算是一種適合在冬季種植的蔬菜 。
芹菜喜歡生長在冷涼的環(huán)境下 ， 而且芹菜的種植方法也是比較簡單的 ， 因此大家在冬季可以選擇種植一些芹菜 。
8、冬寒菜【冬天，在家種什么菜?】冬寒菜菜如其名 ， 冬寒菜有著極強的耐寒能力 。一般播種時間在秋季 ， 然后在冬季便可采收 ， 而且冬寒菜還是一種多茬的蔬菜 。有著較高的經(jīng)濟價值 ， 冬寒菜與其它冬季蔬菜不一樣的是 。在種植時 ， 即便是露天栽培 ， 也能夠在冬季冷風中正常生長 。受到很多菜農(nóng)的喜愛 ， 也是冬季主要栽培的一個蔬菜品種 。
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