民以食為天，蔬菜在人們?nèi)粘Ｉ钪?，一日三餐少不了的入口菜?。也是一項(xiàng)菜籃子工程，發(fā)展前景廣闊，社會(huì)空間大，也是農(nóng)村一項(xiàng)不錯(cuò)的致富項(xiàng)目，下面就和大發(fā)家探討一下 。
種植蔬菜，應(yīng)該從那幾個(gè)方面入手？
當(dāng)前發(fā)展蔬菜種植分為以下幾大類 。反季節(jié)蔬菜反季節(jié)蔬菜，就是采用設(shè)施栽培，冬菜夏種，夏菜冬種，與市場供求相適應(yīng)，做到人無我有，人有我新，人新我特 。就是捷足先登，搶占市場空缺機(jī)遇，獲得數(shù)倍常規(guī)種植經(jīng)濟(jì)效益 。如大棚種植，育光種植 。
露天蔬菜露天蔬菜是老百姓家前屋后種的菜園地，當(dāng)然也有一些常規(guī)蔬菜可以露天種植，但是經(jīng)濟(jì)效益不是太理想，有時(shí)價(jià)廉物美，賣不出好價(jià)錢，原因市場保和，如蘿卜，青菜，大白菜，菠菜，等一系列常規(guī)蔬菜，大面積種植市場風(fēng)險(xiǎn)大，不適宜擴(kuò)種 。
無公害，綠色環(huán)保蔬菜綠色環(huán)保，無公害，無污染蔬菜讓人覺得衛(wèi)生，放心 。就是使用生物農(nóng)藥和高效低殘留化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒殘留農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥料 。做好大中棚防蟲網(wǎng)，防曬網(wǎng)栽培種植，盡量減少和避免環(huán)境污染，這樣的蔬菜深受廣大市民的喜愛，而且效益還是挺豐厚的 。
保健蔬菜保健蔬菜就是種植一些營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜品種，山藥能健脾補(bǔ)肺，像鐵棍山藥 。百合能養(yǎng)心安神，南瓜能消炎止痛，蓮藕能美容養(yǎng)顏，胡蘿卜能防衰老，這樣的蔬菜越來越被廣大市民喜愛，而且真的無污染，環(huán)保食品 。
野生蔬菜野生蔬菜如今成了搶手貨，如今不少市民口味向大自然回歸，使得野生蔬菜需求量不斷上升，市場供不應(yīng)求 。薺菜，馬蘭頭，蒲公英，草頭菜，鹽蒿菜，枸杞頭等等，如今成了居民餐桌上難得的下飯菜 。
香辛蔬菜香辛蔬菜，生活水平提高，人們的口味也逐漸有些挑剔，香辛蔬菜也是做菜配料品，增進(jìn)人們的食欲，讓一日三餐天天美味可口，如芫荽，留蘭香，蒔蘿，荷蘭芹，茴香，等在市場上也逐漸看好 。
水生蔬菜
水生蔬菜是保健功能，是天然的綠色食品，又能調(diào)節(jié)市場空缺，淺水藕，菱角，茭白，茨菇，水芹等等經(jīng)濟(jì)效益還是比較不錯(cuò)的 。
袖珍蔬菜袖珍蔬菜，就是以小而命名，隨著人們生活水平的不斷提高，名稀特新的袖珍蔬菜深受大眾喜愛，袖珍西瓜，袖珍櫻桃番茄，袖珍玉米，袖珍大白菜，袖珍南瓜 。
出口蔬菜出口蔬菜也是我國農(nóng)村一種改革，讓自己的農(nóng)副產(chǎn)品打開市場，走出國門，創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的首先項(xiàng)目，讓老百姓真正嘗到甜頭，得到實(shí)惠 。如，蘆筍，辣根，荷蘭豆，黃皮洋蔥，羊角椒，五彩椒，西瓜，鐵棍山藥等等 。
種植蔬菜要因地制宜，發(fā)揮地域優(yōu)勢，找準(zhǔn)市場空缺，蔬菜是市民的菜籃子工程，前景還是挺不錯(cuò)，事在人為嘛 。
【現(xiàn)在種植蔬菜前景如何?】在我們當(dāng)?shù)刂饕源笈锓N植為主，露天種植以辣椒，大蒜，毛豆，土豆，地瓜為重點(diǎn) 。當(dāng)然，各地因地制宜種植蔬菜，找準(zhǔn)路子，麻目上碼往往有時(shí)得不償失 。
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