原料：豬肚1個(gè)，雞腿肉160克，蘿卜280克，酸菜80克，紅蘿卜20克，蘿卜葉少許 。
做法:
【豬肚雞煲湯用什么藥材?】①豬肚用鹽洗擦，去除粘液后再?zèng)_洗干凈，切成小塊 。
②紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉都切成半寸丁狀，用滾水燙過(guò) 。
③酸菜洗凈、瀝于后切絲 。
④用雞精和豬肚汁攪勻做上湯 。
⑤將豬肚、雞肉、姜蔥和花椒加上湯倒人鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘 。
⑥再放入紅蘿卜和酸菜，加蓋用中火煮約15分鐘，去除泡沫，調(diào)味后即可 。
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