處理青蝦需要準(zhǔn)備工具：剪刀、牙簽 。共分為5個(gè)步驟，以下是詳細(xì)操作：操作/步驟1剪掉蝦腔
蝦頭上有硬硬的一條蝦腔，將這個(gè)位置用剪刀剪掉 。2擠出沙包
蝦頭里邊的沙包不能吃，把蝦頭拆開(kāi)然后用剪刀擠出沙包 。3挑出蝦線
用剪刀剪開(kāi)蝦背中間 ， 然后挑出蝦線，如果是用牙簽需要從背部正中間挑出來(lái) 。蝦須和蝦腳用剪刀剪掉 。4去掉蝦筋【青蝦怎么處理干凈】
蝦的腹部一條黑線是蝦筋，蝦筋遇熱后蝦自動(dòng)彎曲，去掉蝦筋，蝦炒就是直的 。5完成
完成 。
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