用料
核桃仁 200克
蜂蜜 15克
冰糖 25克
油 適量
熬糖汁的水 120克
【核桃仁怎么吃法好吃?】白芝麻 適量
琥珀核桃的做法
1.鍋里放入適量的水 ， 把核桃仁放進去 ， 在煮
2.煮到水的顏色變深了 ， 還散發(fā)出淡淡的紅棗味 ， 就差不多了 。在用涼水沖一下瀝干
3.鍋里放入冰糖 ， 在加入水 。等燒開以后 ， 加入蜂蜜
4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
5.把核桃仁放入鍋里拌勻 ， 將核桃仁均勻的裹上糖汁 ， 一定要收干一點
6.在用一個鍋里面放油 ， 油熱了放入核桃仁 ， 用小火慢慢炸至顏色稍微變深了 ， 就可以了
7.撈出裝盤 ， 在上面撒上白芝麻 。等冷了吃 ， 跟炸花生一樣的 ， 冷了才會更加酥脆
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