用料
核桃仁 200克
【核桃仁怎么做好吃最簡(jiǎn)單的方法?】蜂蜜 15克
冰糖 25克
油 適量
熬糖汁的水 120克
白芝麻 適量
琥珀核桃的做法
1.鍋里放入適量的水，把核桃仁放進(jìn)去，在煮
2.煮到水的顏色變深了，還散發(fā)出淡淡的紅棗味，就差不多了 。在用涼水沖一下瀝干
3.鍋里放入冰糖，在加入水 。等燒開(kāi)以后，加入蜂蜜
4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
5.把核桃仁放入鍋里拌勻，將核桃仁均勻的裹上糖汁，一定要收干一點(diǎn)
6.在用一個(gè)鍋里面放油，油熱了放入核桃仁，用小火慢慢炸至顏色稍微變深了，就可以了
7.撈出裝盤，在上面撒上白芝麻 。等冷了吃，跟炸花生一樣的，冷了才會(huì)更加酥脆
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