加入面粉不會噎嗓子 ， 口感不會過于粗糙，才會松軟 。窩窩頭需準(zhǔn)備食材：玉米面、小米面、豆面、蕎麥面、面粉、雞蛋、牛奶、小蘇打 。一共四個(gè)步驟，下面是窩窩頭詳細(xì)操作：操作/步驟1開水燙面【窩窩頭的做法怎么做才能松軟】
玉米面加開水燙面 。邊加開水邊攪拌 。2醒發(fā)
加入小米面、豆面、蕎麥面、面粉、牛奶、雞蛋、小蘇打和成稍軟的面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘 。3整形
揉成長條、分割、滾圓 。將面劑套在大拇指上，整形 。4蒸15分鐘
墊上玉米葉，蒸鍋冷水上鍋 ， 開鍋后15分鐘即可 。
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