青菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有大量的膳食纖維，對于產(chǎn)后產(chǎn)婦身體的恢復和乳汁的分泌都有很重要的作用 。月子里講究膳食平衡，蔬菜必不可少 。青菜的做法以煮，炒，蒸等為主，一般會配以肉類成菜 。由于月子里產(chǎn)婦的身體狀況不一樣，所以青菜到位做法也會不一樣 。
在產(chǎn)后一倆天時間內(nèi)，由于產(chǎn)婦的身體虛弱，胃腸功能尚未恢復，所以這時候飲食需要清淡，易消化的食物，那么蔬菜就可以上場了 。蔬菜不僅能補充產(chǎn)婦由于生產(chǎn)過程流失掉的維生素和礦物質(zhì)，其豐富的膳食纖維也能刺激胃腸蠕動，加快胃腸功能恢復 。這時候可以給孕婦做一些蔬菜湯，青菜羹等 。如果是剖腹產(chǎn)，可以做蘿卜湯，促進胃腸排氣，加快胃腸功能恢復，補充水分，防止產(chǎn)婦便秘發(fā)生 。不論是順產(chǎn)還是剖宮產(chǎn)，初期都以清淡，稀薄為主，如蔬菜面 。就是在做湯面條時候放入適量的菠菜，油菜等 。破腹產(chǎn)的話前期六個小時不能進食，六小時可以喝一些蘿卜湯通氣，促進胃腸功能恢復 。
產(chǎn)后三四天以后，如果是順產(chǎn)的話，大多數(shù)媽媽已經(jīng)恢復正常進食了，這時候還不能吃太生硬，難消化的食物 。不建議大魚大肉，因為這時候雖然胃腸功能恢復正常，但還不能大量過度疲勞 。這時候做蔬菜可以陪一些爛熟的肉等 。對于剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦來說，吃一些蔬菜湯或者蔬菜面比較好，也可以做面的時候多加青菜 。如西紅柿雞蛋面 。只需要龍須面二倆，一個雞蛋，一個西紅柿，先炒一下西紅柿，放醬油和適量水燒開，勾濃欠，倒入雞蛋，加入適量鹽，蔥花等，炒一下加入煮好的面條拌一下就可以吃了 。如果有油菜，煮面的時候放入一些會更加，不但看著好看，而且營養(yǎng)豐富 。
產(chǎn)后一星期后，這時候不論是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，都可以正常去吃東西了 ?，F(xiàn)在的我青菜做法多樣，可以涼拌，炒青菜，蒸菜羹等 。如涼拌小白菜，肉炒芹菜，菠菜粉絲湯等 。但這個時候要如果產(chǎn)婦奶水不好，這時候還不用考慮下奶食物，可以先從營養(yǎng)補充上去看看奶水是否足量，蔬菜在這方面也有很重要的作用 。如用菠菜做的菠菜肉絲面，用時蔬做的時蔬雞蛋炒飯 。利用米飯，鮮香菇，胡蘿不，生菜，雞蛋蔥花炒米飯，味道鮮香，口感好，營養(yǎng)豐富 ?？梢匝a充產(chǎn)婦優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等，促進乳汁的我分泌 。
【坐月子的青菜該怎么做?】產(chǎn)后倆個星期以后，產(chǎn)婦的飲食已經(jīng)和常人一樣了 。這時候只要保持飲食平衡就可以了，如果如果奶水不足，就需要給孕婦開小灶做下奶湯了了 。蔬菜作為飲食中的一部分，補充著身體和分泌乳汁必須的維生素和礦物質(zhì)，保證著身體健康方面，不可或缺，至于做法，根據(jù)不同的階段，產(chǎn)婦不同的情況以及產(chǎn)婦的口味去做，沒有固定的要求和規(guī)定 。當然，在月子里，還是有一些禁忌，如盡量少吃韭菜等，可能會導致回奶，可以多吃一些苦瓜等，促進惡露排出，加快子宮的恢復 。促使身體快速恢復健康 。
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