會(huì)吃呀，而且還很好吃呢 。開花后比開花前更甜、更脆，超級(jí)好吃 。干凈，還方便洗 。
我老家有兩種顏色開花可以吃的青菜 。一種是綠色的，一種是紫紅色的 。綠色的會(huì)更甜些 。紫紅色的皮比較好剝，口感比綠色的差點(diǎn) 。
在老家時(shí)，感覺蔬菜種類特別多 。來廈門這邊，很少看到我們老家的一些蔬菜品種 。
不知道是不是水土還是氣候還是種植方式的關(guān)系，感覺這邊賣的蔬菜沒有老家的好吃 。
這種開花的青菜廈門也有賣，我買過幾次，有時(shí)好吃，有時(shí)不好吃 。
有一次跟朋友爬仙岳山，在一個(gè)半山腰處發(fā)現(xiàn)了一個(gè)公廁，那個(gè)公廁更像個(gè)四合院，我還是第一次在廈門看到那種造型的廁所 。里面有院子，還有一個(gè)大房間里面有床鋪 。
【你們家鄉(xiāng)會(huì)吃這種開花的青菜嗎?】負(fù)責(zé)打掃公廁的人住在這里，在廁所旁邊的空地種了一大片菜 。其中就有這種開花的青菜 。
我問對(duì)方賣不賣，他說他都吃不完，讓我隨便摘，不用給錢 。我當(dāng)時(shí)剛好身上有30塊錢零錢，我就摘了一大把開花青菜，然后把那30元錢給了他 。
那一次真的是我在廈門吃到最好吃的開花青菜，感覺吃到了家鄉(xiāng)的味道 。特別開心！
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