不起眼，卻有大功效丨車前草
平車前學名Plantago depressa Willd.，俗稱車前草 。
形態(tài)特征：一年生或二年生草本 。直根長，具多數(shù)側根，多少肉質 。根莖短 。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；葉片紙質，橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形，葉柄基部擴大成鞘狀 。花序梗有縱條紋，疏生白色短柔毛；穗狀花序細圓柱狀 ?；ㄝ酂o毛，花冠白色，無毛 。雄蕊著生于冠筒內(nèi)面近頂端，同花柱明顯外伸，花藥卵狀橢圓形或寬橢圓形，新鮮時白色或綠白色 。
采收：車前草幼苗長至6～7片葉13~17cm高時可采收作為菜用 。車前草在旺長后期和戮穗期之前，穗已經(jīng)抽出與葉片等長且末開花，此時藥效最高，可進行全草收割 。把全草連根拔起，洗凈泥沙和污物曬2～3d，待根頸部干燥后收回室內(nèi)自然回軟2～3d，可成商品出售 。生產(chǎn)環(huán)境及范圍：生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁，海拔5000-4500米 。中國大部分地區(qū)如黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、河南、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、西藏 。正因它隨處可見且不起眼，所以人們對它的了解不夠多，大多數(shù)人都不知道它的藥用價值！
食用價值：幼苗可食 。4~5月間采幼嫩苗，沸水輕煮后，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和面蒸食
藥用價值：車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒 。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效 。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘作用，車前煎劑能使其氣管分泌物增加，有明顯的祛痰作用，其作用強度不如桔梗 。車前的祛痰作用時間均維持在6-7小時以上，作用高峰大多在5-6小時之內(nèi) 。車前灌服給藥后除呼吸道分泌增加外，未見有唾液分泌增多及惡心嘔吐現(xiàn)象 。有報告認為，車前祛痰的機制是：車前中的車前甙有興奮分泌神經(jīng)的作用；且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外，還能抑制呼吸中樞，使呼吸加深變
藥物小故事
【車前草有哪些形態(tài)特征和功效?】相傳漢代名將馬武，一次帶領軍隊去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了敗仗，被圍困在一個荒無人煙的地方 。時值盛夏，又遇天旱無雨，軍士和戰(zhàn)馬都因缺水而得了“尿血癥”，當?shù)赜譀]有清熱利水的藥物，戰(zhàn)士們個個焦急萬分 。一個名叫張勇的馬夫偶然發(fā)現(xiàn)有三匹患尿血的馬不治而愈，感到奇怪，尋根追源，只見地面上一片象牛耳形的野草被馬吃光 。為證實其效果，他又親自試服，亦效 。于是報告馬武 。馬將軍大喜，問此草生何處？張勇用手遠指說：“就在大車前面 ?！瘪R武笑曰：“此天助我也，好個車前草 ?！碑敿疵钊姵源瞬?，服后果然治愈了尿血癥 。車前草的名字就這樣流傳下來
